Queso Fresco

Descripción

Queso fresco elaborado artesanalmente a partir de leche pasteurizada de vaca, con sal, cuajo y cloruro de calcio. Es un queso suave, sabor lácteo y ligeramente salado. Textura suave, húmeda, y estructura delicada con tendencia a desmoronarse al corte o durante la manipulación.